Fumoir

Barbecook

Et si la tendance était justement de fumer… des aliments pour retrouver des saveurs d’antan. Quelques copeaux de bois
à l’essence de chêne ou de pomme, et le tour est joué; viandes ou poissons tout d’abord marinés pour donner plus de saveurs, un petit tour dans un fumoir… quelques heures (entre 4 et 10 suivant la méthode)… Dégustez entre amis, en soirée, et partagez un peu de ce temps que vous aurez consacré à ce doux labeur.

Thierry